Raíces Alimenticias

Como vos sabrás, las plantas fabrican su propio alimento a través de la fotosíntesis, parte de ese alimento es usado por la planta, pero otra parte es guardada, almacenada.  Algunas plantas almacenan su alimento en las raíces.

El hombre las descubrió y las  transformó en raíces alimenticias, el rabanito, la zanahoria, la papa, que muchos confunden con una raíz, es un tallo subterráneo.

La Raíz

La raíz sirve para sostener, fijar la planta al suelo y absorber agua y sales que ésta necesita. Una planta sin raíz  se caería y moriría por no poder conseguir su alimento.

En la punta de abajo, las raíces tienen una especie de sombrerito, se llama cofia y sirve para proteger a la zona de crecimiento.

Esta zona que está por encima de la cofia es la responsable del crecimiento de la raíz, sus células se producen constantemente, sobre la zona de crecimiento se encuentra la zona d absorción, los pelos que la forman son los encargados de absorber el agua y las sales de la tierra. Por último está la zona suberificada, muy resistente, es la que a veces levanta las baldosas de las veredas.

La parte de la raíz que comunica con el tallo se llama cuello.

Ecosistema Grande Y Chico

La explotación forestal, esta actividad se basaba en el aprovechamiento del quebracho colorado, un árbol de madera muy dura. En el pasado esta especie fue explotada intensamente por algunas empresas, sobre todo europeas, que provocaron la destrucción grandes áreas ante cubiertas por los bosques.

Cuando estas empresas retiraron sus fábricas del país, numerosos pueblos fueron abandonados y muchas estaciones ferroviarias y viviendas quedaron vacías en medio del bosque degradado.

También existen ambientes de nuestro ecosistema tan grande, como ser una selva, con zonas húmedas y de temperaturas elevadas, hay árboles, arbustos, plantas trepadoras, también predominan los animales, que se alimentan de frutos, y abundan en este ecosistema grande y chico, los insectos, y los reptiles.

También tenemos ecosistema pequeño como un tronco caído en el bosque, en ambos los seres vivos que lo habitan se relacionan entre si y con los componentes no vivientes o abióticos, así un tronco caído de un árbol sirve, de refugio y alimentos a un sin números de seres vivos, como bichos bolitas, ciempies (entre los troncos de los árboles y el suelo) termitas (en la madera del árbol), arañas (debajo de las cortezas), una culebra( en el hueco del tronco del árbol).

Además de musgos, y cuanto de organismo muere están, varias especies de hongos, bacterias, que se alimentan de sus restos, como también las plantas son muy importantes en nuestro ecosistema, porque practican una economía cíclica, con las hojas que caen al pie de las plantas, porque son recibidas por la tierra y todas sus sustancias se degradan naturalmente.

Los Seres Vivos Se Relacionan

Los seres vivos se relacionan entre si, con los demás y con el ambiente en que habitan, pero esto vinculo no siempre son fáciles de observar durante una salida de campo. Para  mantener con vida animales de pequeño tamaño capturado en esa salida y observar durante algún tiempo las relaciones que se establecen entre ellos, se puede construir un terrario, este constituirá una pequeña comunidad terrestre.

                                                                                    Para construir un terrario, se utiliza una pecera de base rectangular, una tapa de alambre tejido, tierra, ramitas, pedazos de troncos, hojas, plantas con flores, piedras, un recipiente para poner agua. Se coloca dentro de la pecera el recipiente con agua y algunas piedritas, se distribuye en la pecera una capa de tierra de unos 4cm de espesor, mezclado con algunas ramas y hojas.

Se coloca diferentes plantas con flores, se distribuyen en diferentes partes del terrario.

 

Se ponen algunas ramitas, pedazos de troncos y piedras para que puedan servir de refugio a los animales.

Se colocan de a uno y con cuidado, los animales por ejemplo, caracoles, lombrices, insectos, una ranita o un sapito.

Se coloca la tapa de alambre tejido y se sujeta con hilo, se ubica el terrario cerca de una fuente de luz o de una ventana iluminada, se estudia durante una semana la relación entre los animales  y las plantas.

Como Dar Los Primeros Pasos:..Cactus

Los cactus son originarios de América… E n el mundo existen alrededor de 200 géneros y más de 2500 especies, hace aproximadamente 600 años que aparecieron en la tierra  y el primer género conocido fue el Pereskia, que después pasó a llamarse Pereskiopsis. S u forma puede ser desde globular a cilíndrica, y su tamaño también  varia.

Mientras algunas son muy grandes, llegan hasta los 25m de altura, otros no superan 1cm de diámetro, los cactus son plantas dicotiledones originaria de América subtropical, adaptadas a la sequía gracias a sus tallos carnosos, repletos de agua, sus hojas reducidas a espinas y su tipo particular de asimilación clorofílica.

 

Multiplicación: Hay distintas alternativas de producción, una es por semillas y otra por injerto o esquejes ( gajos) si elige la primera, deberá tener en cuenta que la planta que obtendrá no será igual a la origen, como si ocurre con la segunda alternativa, a través de la cual se obtiene prácticamente un clon de la planta madre. La reproducción por semillas es mucho más lenta ya que por esquejes, se logra el mismo resultado a los seis meses.

Cuidados: al contrario de lo que muchos creen, el cactus, al igual que el resto de las plantas, necesita un cuidado especial. Hay que saber tratarlos y conocerlos bien para poder manejarlos adecuadamente y que crezcan sanos y fuertes, una vez que se conocen los cuidados del cactus, sus necesidades de mantenimiento son muy sencillas.

El primer paso es tener en claro dónde obtuvo la planta, existen personas que, deseosas de tener un cactus en casa, lo toman del campo y en la mayoría de los casos, termina muriéndose. Para que eso no ocurra, es necesario conocer el hábitat original de la planta, con que sustrato cuenta y el drenaje de agua que tiene.

Lo que sucede con aquellas especies que son compradas en viveros y luego llevadas a una casa particular, donde se las coloca al sol y por lo general, se les agrega agua en exceso, y se termina muriendo la planta por ataque de hongos.

Es que en el vivero ellas viven en un lugar calefacionado, a una temperatura ideal y con el agregado de fertilizante cada quince días.  Por regla general los cactus toleran altas temperaturas y pueden resistir hasta 45 grados centígrado (e incluso más, si la humedad del suelo, la intensidad de la luz solar y la ventilación son las adecuadas).

Si los cactus permanecen en el interior durante el invierno, no deben estar en habitaciones muy calurosas, puesto que ello evitaría que se produjera el reposo que estas plantas necesitan para esta época del año…

Un Árbol Generoso (Algarrobo)

Poco conocida por los habitantes de la gran ciudad, es fuente de proteínas, minerales, vitaminas, fibra y antioxidante natural, una receta práctica para preparar en casa..El secreto es en vez de cacao en polvo, pones harina de algarroba en una cazuela con un poco de agua y manteca, lo calentáis, y listo ya  tenés una cobertura para los helados y los postres, como en vida rural siempre estamos atentos a nuevas alternativas que mejoren la alimentación y la salud, investigación acerca de este producto que, a pesar de ser autóctono, tiene poca difusión.

Los estudios demostraron la gran efectividad de esta harina contra úlceras, diarreas infantiles e infecciones intestinales. Otro componente importante de la algarroba es el tanino, un antioxidante natural que también es anti inflamatorio, antirreumático y benéfico para el corazón y los riñones. Su nombre algarrobo deriva del árabe al carob que significa “el árbol por antonomasia” un dato curioso en el noroeste argentino, los indígenas lo bautizaron takku, voz quechua que lleva la misma connotación de respeto y agradecimiento a este árbol.

Sus raíces pueden buscar agua en el suelo hasta 30m de profundidad, se adapta a la zona árida y puede encontrarse en una amplia zona de nuestro territorio Argentino, es muy longevo, florece entre septiembre y noviembre, según la región, sus frutos (algarrobas) se pueden cosechar de diciembre a marzo. Para una explotación de uso múltiple, se recomienda tener 150 ejemplares por hectáreas. Negro o blanco, produce entre 50 y 100 kilos de chauchas.

El destino de los frutos es variado, según su proceso de elaboración: Pisado con agua en un mortero se obtiene una bebida llamada añapa. Si luego del procedimiento anterior se deja fermentar, se consigue el aloja, una bebida muy popular en el norte. Para preparar el arrope, que es una especie de miel, hay que cocinar las chauchas. Y por ultimo, a través de un proceso de pisado y de tamizado se puede obtener su harina, que es el producto que tiene más aplicaciones.

Planta Ornamental: Espatifilo

Es una planta de interiores y de decoraciones de nuestros hogares, oficinas, terrazas, etc. sabemos también que las plantas ayudan a oxigenar en este caso es una planta de las pocas que conjugan el atractivo y bellas hojas y con sus delicadas flores de espatas blancas que se producen casi durante todo el año y resultan excelentes para lugares poco iluminado, se puede mantener a una temperatura a los 15º c.

El espatifilo viene de la familia de las aráceas y es procedente de la America tropical, es de un micro clima húmedo en invierno le gusta tomar horas de sol, aunque en verano no hay que exponerla a sol directo, ya que es una planta de interior y se puede llevar una vida mas armoniosa y saludable  por su decoración en las viviendas, oficinas, terrazas. Esta planta requiere el cambio de maseta cada uno o dos años.

Cuidados:

-Temperatura aguanta entre los 13ºc y los 28ºc si pasa los 28ºc se crea un micro clima seco entonces hay que ayudar a la planta rociándola a sus hojas para mantener la humedad y así mantener sus bellas hojas verde.

-Riego abundante entre 3 a 4 veces en la semana en verano y 1 a 2 en invierno.

-Luz mantenerlo en lugar iluminado y aireado como en invierno y verano si esta en el interior.

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-Observaciones:

  Es una planta muy longeva, que conviene dividir cada 3 a 4 año para conservar a la planta rejuvenecida obtener así mejores flores.