La raíz sirve para sostener, fijar la planta al suelo y
absorber agua y sales que ésta necesita. Una planta sin raíz se caería y moriría por no poder conseguir su
alimento.
En la punta de abajo, las raíces tienen una especie de
sombrerito, se llama cofia y sirve para proteger a la zona de crecimiento.
Esta zona que está por encima de la cofia es la responsable
del crecimiento de la raíz, sus células se producen constantemente, sobre la
zona de crecimiento se encuentra la zona d absorción, los pelos que la forman
son los encargados de absorber el agua y las sales de la tierra. Por último
está la zona suberificada, muy resistente, es la que a veces levanta las
baldosas de las veredas.
La parte de la raíz que comunica con el tallo se llama
cuello.
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